Российскую гастрономическую традицию – в мир!

16. September 2017

Государственная программа по продвижению российской культуры и отечественной гастрономии в разных странах мира

Федеральное агентство Россотрудничество, которое распространяет за рубежом объективное представление о современной России и популяризирует российскую культуру в мире, реализует масштабную программу, посвященной русской кухне. До конца 2017 года в 10 странах – Армении, Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Израиле, Кипре, Сербии, Финляндии и Франции – будут организованы различные мероприятия в обозначенной тематике.

Одна из моделей продвижения российской гастрономии – монастырская кухня – будет представлена 16 сентября в Германии. Как оказалось, в Свято-Георгиевском мужском монастыре в Гетшендорфе трудятся истинные знатоки русской кухни. Инок Артемий (в миру Андрей Николаевич Жвалевский) работает келарем (шеф-поваром) в монастыре уже более четырех лет, а до этого профессиональные навыки получал на предприятии общественного питания в течение десяти лет.

На мастер-класс по блюдам русской кухни с учетом особенностей монастырской трапезы приглашены более сорока прихожан монастыря и паломников. В меню заявлены фаршированная щука и рыбная солянка. И этот рецепт, без всякого сомнения, займет достойное место в коллекции блюд, которые в рамках программы продвижения российской гастрономии, представляют избранные ценители и эксперты современной русской кухни.

Адрес:

Мужской монастырь вмч. Георгия Победоносца в Гётшендорфе

Germany, St. Georgskloster, Russische Orthodoxe Kirche Götschendorf 33, 17268

16 сентября 10.00 – 15.00